阳春三月，宜出行。
宜去有美食美景的成都周边，撒欢放风~
离成都仅50公里不到的大邑县，我从前的印象是「肥肠血旺+安仁古镇」，还有「椰~心~椰~意」的神奇口音。
但这盘，土著带我开了眼！
这里不仅有
只开中午自己端菜的肥肠血旺
被小料铺闷的嫩烤腰花和柠檬烤五花
粉蒸排骨臊子的扁叶碱水面
从小店开成三层的几十年香辣虾
还有
上过舌尖中国的顺德名店全国唯一分店
收藏了很多日本咖啡杯的咖啡馆……
周边的镇上到处都是春花，不管是开发还是没开发的风景，都各有韵味~
趁春光正好，赶紧安排起来吧~
大邑的肥肠血旺，夸张点说大概每条街上都不止一家？我问了好多土著和老饕，最后选了这家。
一边是大堂，一边是厨房。门口和旁边巷子里也摆满了桌子。这是周六下午1点多钟的情况：
但是别怕！客人多，服务员也多。桌子多，所以翻台也快。
服务员忙得过来就可以点菜，人要是实在太多了，就自己去厨房端嘛。
肥肠血旺直接报人数，自会给你配个合适的分量。
血旺销得很快，有时候1点钟之后就吃不上了。
这样一盆，完全是配得上麻辣鲜香四个字，够味儿。
肥肠的油保留了一部分，但是很干净、无异味，只有浓郁油香。
我们被服务员「安排」的地衣炒肉末，真的太好吃太下饭了！
除了软软的地衣和肉末之外，还有脆脆的粒粒冬菜和葱在里头。
要不是想留肚子给别的菜，我能用它和肥肠下三碗米饭绝不吹牛。
红油拌鸡不错，红油香、鸡肉有嚼劲。豆腐青菜汤也很舒服。
其他菜就等你们自己去探索啦~
餐厅：大口巴肥肠血旺