安仁县论坛
安仁风情
作者:周建华
大邑县安仁古镇有一条老街,被称为民国风情街。虽说大部分的老街都是后来新建的,但整个风格还是有着民国时期的格调。
比如街道入口右边的墙上,挂的一幅整面墙大小的电影广告画,两个穿着旗袍的女子,大波浪的发型,涂了胭脂的脸蛋,感觉有些像民国时期老上海的街头;比如街中间的油纸伞博物馆,各色油纸伞琳琅满目,穿着旗袍的美女婷婷婀娜,不禁让人想起戴望舒那句“撑着油纸伞,独自彷徨在悠长悠长而又寂寥的雨巷”;比如十字街头的川剧院,穿着*色长衫的迎宾大叔,打着锣招呼着客人,和城市里那些迎宾小姐比起来,自有成都平原小镇的风情;又比如有轨电车,一种曾经消失的交通工具,长长的轨道在这里穿梭在街道中间,在铺满陶土小砖的地面划出一道悠长的曲线,便将你带入了历史的深处。
大邑县安仁古镇有一条老街,被称为民国风情街。虽说大部分的老街都是后来新建的,但整个风格还是有着民国时期的格调。
安仁古镇有一道名小吃“烧血旺”,有上百年的制作历史。据说,在安仁古镇,血旺有几十种做法,肥肠血旺、麻辣血旺、酸菜血旺……有些品种都没有听过;在安仁古镇,有很多家“烧血旺”,各家都有各家最拿手做法,或以香辣取胜,或以配菜出名,形成了各自的特色。各家为了将自家的“烧血旺”区别于别人家,就以自己的姓作为品牌,于是满街看到的都是刘血旺、周血旺、庹血旺的招牌。
镇上最有名的一家“烧血旺”叫做游血旺,总店就在风情街上,招牌是一块老旧的木板,“游血旺”几个字是*色的,显得很陈旧,甚至有点斑驳。这块招牌虽然和民国风情街的格调很搭,但作为店名却有些不显眼,要不是门口进进出出络绎不绝的客人,很容易错过。店里有块“全国百名名小吃”的金字奖牌,很是吸引人;透着一股民国风情的装修风格,让人一进去便感觉到这是一个老店。虽说是老店,游血旺点菜的方式却很时尚,店家在每张桌子上都贴了个