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TUhjnbcbe - 2021/2/4 15:30:00
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草池古镇,麻花,汤出玉成,香满天府,玉成桥的前世今生!玉成篇:玉成桥的前世今生!

简阳包子,石桥面,要吃麻花草池堰,玉成桥的羊肉汤赛团转,一首百年代代相传的美食民谚,见证了人以食为天的历史,也奠定了玉成桥在简阳羊汤序例上的不二地位。乡人巫昌友在《绛溪随记》中描述,名汤出玉成,美食扬天府,由于平泉县,婆闰县,玉成桥相互间的时光交错与纠葛,为玉成羊肉汤与董家埂羊肉谁更正宗之争埋下了千年伏笔,留下一段美食佳话。

后续下篇有专门介绍玉成羊肉汤

于空中俯瞰玉成,绛溪蜿蜒东去,沿河而建的玉成桥如明珠般镶嵌于鸡公山中,这是一块方圆不足一平方公里的小镇,红砖碧瓦间几株残存的*葛树破空而出,刺向天宇,水巷子,烟市巷子,猪市坝等古街散落于山前水边。

玉成是简州府的弹丸之地,看似名气不大,却是密切左右两岸的舟揖重镇,更是古平泉县城北出婆润县,西进成都的门户。母亲河绛溪河缘于龙泉山中断,浩浩荡荡奔流而下,于关门石与肖公河汇聚,春季清浅,夏季洪水泛滥,千百年间冲毁民房无数,仅三岔区志记载,百余年前就发大水九次,三岔坝,玉成桥,草池沿成为泽国更是家常便饭,因此,城往高处走,桥垮左右两岸成为了沿河两岸人们最为朴素的期盼。

唐中宗神龙二年(公元年),夏,洪水泛滥,冲毁木桥,淹死山羊无数,人们为裹腹打捞起死羊,熬汤,分而食之,成为了羊肉汤雏形。

平泉县令于安仁上任不久,沿河行至两河村(今玉成街道两河村),见民众无桥可渡,房屋倒塌,于是亲率随从,于赤溪(绛溪河)左岸,以赖巴石沿河筑城,并僻葫芦沱设渡口,方便乡人往来。又恐洪水覆舟,仍用赖巴石搭一平桥,乡人赞于安仁玉成其事,便称之为玉成其事之桥,遂呼为玉成桥,此乃玉成桥一名的最初出处。

桥成,乡人感恩,以鼎煮食羊肉,羊肚中放置姜葱和虾米,起锅肉鲜而汤美,于安仁大喜,将其煮食之法刻于石碑,立之于城头,让乡人孝仿。

数百年间,玉成桥与关门石,白马滩一道并称绛溪三渡,而玉成桥因美食,是最为繁华的渡口。

唐文宗时,西川度使李德裕阅境至此,泛舟吟诗,夜宿沙瓶口,"闻水晓月动千波,半杯琼浆乃玉成",这是迄今为止,玉成一名首次出现在典藉之上。

历史上,绛溪河有过几次因洪水而改道的记录,而立于城头的羊肉美食碑也不知所踪。在今双河村,仍有百姓称玉成桥为玉沉桥,所谓双河村,不过是松林湾村一个拥有二百余人口的小社而已。绛溪河与定水河环抱村落,桃花开过,李花盛开,如世外桃源般。出村,就是玉成古渡,当地人吃羊肉不用汤煮,仍沿用古法,以醪糟煮食,肉嫩而汤鲜,有别于如今的炒汤。两河村是古地名,平泉县时,是古城郊区,是达官贵人们喜欢休闲玩耍的地方,传说在玉成街中,筑有一座玉城,人们可朝饮而暮歇,李德裕就是因为饮了双河村的酒,而留下了千古遗迹醒酒石。

偏安于河畔的玉成,历史上先后两次被水淹没,大约在明末清初,为确保街市安全,玉成由沙瓶口迁往鸡公山下水巷子,自此,古玉成桥被沙土掩埋,成为一片废墟,只在泥土中留下支离破碎的残迹。

从现在看来,老玉成遗址位于绛溪河左岸,具体位置松林村双河村境内沙瓶嘴,登上唐代家族墓葬群深基山打望,遗址距离古平泉县城十约5公里,紧邻白马古渡,依山邻水,地势平坦。隔河而望,对面就是张果老骑驴丢掉的“葫芦坨"。绛水西来,于贾家坝上曲折回还,形成了一个又一个的太极图形,因此,还在民间留下了许多传说,相传最早的玉成桥就是因为被水冲毁,沉于河中,成为了遗址。

早些年,有群众在沙瓶口耕种时,还捡到过瓦当和大量瓷片。当地人们称玉成桥为玉沉桥,说因为桥垮了,沉了,才搬离了场镇。

传说终究是传说,据打鱼人戢俊根回忆,上个世纪90年代,他还潜入到桥下捉过鱼。绛溪河鱼与山羊肉一锅相烩,其味美,故事更美。

草池篇:草池古镇,麻花

来源(成都高新)腾讯视频麻花

草池古镇

历史上简阳的古镇很多,经过沧海桑田的变迁,曾经熠熠生辉的古镇不是被水淹就是遭到人为的破坏,基本上就是有名无实,名存实亡了。
  翻看两千多年的历史,所有荣华都支离破碎在风雨飘摇之中,拾不起,撵不烂。
  当年的洛带乡已经成了龙泉驿区的洛带古镇,估计已经没有几个洛带人知道,在很多年前的岁月里,自己曾经是简阳的一部分,历史终究是历史,翻看旧账其实并不是一件痛快的事。
  近几年的简阳人,一直有着纠缠不清的石桥情结,也一直期望石桥古镇能够原汁原味的保存下来。
  然而一厢情愿终究是一厢情愿,随着成都与简阳经济的日益融合,处于核心地带的石桥古镇很难全身而退了,如果能有几条古街保存下来,已经是很不错的了。
  川中四大古镇,沱江航运枢纽,有小汉口之称的石桥镇,也许在不久的将来,就会像当年的石桥茉莉花茶一样,只有在乡土的历史教科书中才可以见到。
  情何以堪四个字,纠结了多少人的古镇情怀。三岔古镇是一个人杰地灵的地方,五*九旅22团纵横了大半个中国,乾封古镇更是多次出现在典藉里,许奕状元的故里,天文学家李淳风的观察之地,就连洪秀全的侄子也曾在此隐居授徒。偏安于河畔的玉成,历史上先后两次被水淹没,大约在明末清初,为确保街市安全,玉成由沙瓶口迁往鸡公山下水巷子,自此,古玉成桥被沙土掩埋,成为一片废墟,只在泥土中留下支离破碎的残迹。落*桥人巫昌友的一首古风,道出了很多人的老三岔坝情结,因为三岔水库的修建,这个孕育出了一大批旧时*界人物的人杰之地,永远的沉入了碧波荡漾的湖底。 袍哥尚未远去,老三岔坝却成为了历史。在很多年轻人的心里,老三岔坝是一个陌生的地方,只存在老人们的支言片语里,只剩下一片汪洋过后的纪念碑。
  历史任凭雨打风吹,祖先给简阳人留下了两千多年辉煌的历史,今人却未能给后人留下一座可以追溯的古镇。历史不可能还原,更不可能重来,从南到北的看了许多的古镇,內心的纠结真的是有些苦不堪言。
  "修旧如新"成了所有古镇的硬伤,更落下了劳民伤财的口实,难怪有一些简阳人仰天慨叹“简阳从此不再有古镇” 简阳当真没有古镇了么?
  再次疏理雄州风云,绛水清浅,落日*昏,由东向西绵延逶迤,数千年*尘滚滚湮灭荒草无数。把草池称为古镇,很多人都会感到意外,甚至连很多草池当地的人都感到十分惊奇。过往总是厚重如卷,喧嚣后的沉寂,沧桑了一页一页的昨天。关于草池的得名,知晓之人已寥寥无几。
  玉成桥人巫昌友曾在散文《简阳草池随记》中提到,古平泉县时,县令曾在绛溪岸建赏鱼之池,供过往达官显贵取乐,因池中多京城带来的异草,故得名草池。
  漫步狭长的草池街道,当初的明清建筑早已损毁殆尽,只见一些青条石和不明朝代的残恒散落其间。明月乡间倚碧波,广济玉带自天落。状元浅吟奎阁处,一池秋风白鹤多。寓居成都的简阳藉辞赋家冷林熙先生在草池考察后,欣喜万分,大赞草池是一座隐没于山野的古镇,并即兴作了《草池古镇赋》,至此,草池古镇千年的漫漫*尘被轻轻拂拭,湮没于田间地头之古迹呼之欲出。
  从汉唐遗风到明清石刻,沿綘溪一路向西,不大的草池镇竟然坐拥了大佛崖石刻,龙湾石刻,汪家山石刻,三大石刻,时间跨度之长,令人咋舌。
  平泉村的古平泉县遗址,白鹤观不明朝代遗址,十二间瓦房遗址更是在荒野村落间呈品字形分布。山水若图,溪流环抱,通济桥东升桥,古今双桥同映月,当年取景周克芹电影巜许茂和他的女儿们》,就是从通济桥的黎明走向了新的生活。 东升桥是那个年代"敢叫日月换新天"的见证,双土地的付长水先生就是当年豪情万丈的建设者之一,仅靠二两米一个馒头的待遇,修出了气势若虹的东升大桥,放到现在,那是想都不敢想的奇迹。
  广济桥上的石牌坊已经不存在了,只有残存的镇水兽还在感受着绛溪的四季冷暖,有人说广济桥修于清代,有人说建于明代,还有人说那牌坊曾是文官下轿武将下马的地方,是当时大清国为纪念收复*的岳钟琪将*所建。
  在四川省地图上,草池鎮不过是弹丸之地,既不起眼也没有文人去着墨渲染,就是这么一个不显山露水的地方,却出了个厌倦杀戮,弃官而去,甘愿隐居山林的简州第一状元王归璞。
  据说白马滩对面就是王归璞挑灯夜读的茅舍,代代相传的王归璞诗碑就埋在附近。
  一生戎马倥偬,执戈平定*叛乱的一代将*岳钟琪,更是为草池这座古镇凭添了英武之气。
  关于岳钟琪将*的藉贯,史书语鄢不祥,争议较大,民间认为草池瓦厂沟钟家大瓦房是其祖藉地。
  纵横大半个四川,抗过日,打过红*,争议不断的*阀刘存厚也为草池的人文书写浓重的一笔,在幸福这个地方仍保存着刘存厚当年的公馆。
  江山血染,山河逶迤,无惧牺牲的中共*员毛却非一腔热血洒绛溪,注定青史留英名。
  看剑指蓝天,愤笔疾书的*旅作家李明生;观墨染春秋,舌尖妙笔的艺术家汪一德,更是风流今朝,书画精品耀山河。
  既使田间地头,也有饱读周易,在民间颇有争议的异人朱大学。
  秀才沟,众多秀才今古传颂
  草池堰,暗藏盘虾千年物种。
  草池麻花脆,酱园遗甜香,东汉平泉县令董和,深谙民以食为天的道理,鱼羊相烩,造就了董家埂和玉成桥羊肉汤的经典美味。盐道茶道,道道阳光致远,古桥今桥,桥桥大道至简。
  三鱼同嘴,清溪倒流,遥看千年风霜,由汉唐至今,历朝历代古迹竟无断层,难怪简阳藉词赋家冷林熙先生惊呼,草池古镇,一个被人们忽视了的古镇!”
  是的,莫道简阳无古镇,两千历史草池藏。预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇
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