安仁县论坛
(李跃峰)6月14日,和风习习。仲夏的同州湖树碧花艳,碧波荡漾。湖畔的望岳楼宾馆喜气洋洋,由大荔县顺成商行雪花啤酒代理商大力支持的陕西吃在大荔“吃在大荔与我同行年度暨合作伙伴联谊会”在这里成功举办。
会议由大荔快板王索芒年主持,幽默风趣。
会议在房怀山老师悠扬典雅的萨克斯曲“兰花花”演奏下拉开了帷幕。
大荔县原商务局副局长李娜,望岳楼宾馆董事长*兴潮,*河集团公司副总经理常文兴,大荔县作家协会常务副主席邢根民,大荔天鸿印务有限公司董事长李小*,大荔县餐饮协会副会长代表李登峰及陕西吃在大荔策划服务中心负责人吴兢在主席台前就坐。
首先由大荔县餐饮协会副会长、朝邑鼎盛饭庄董事长李登峰先生代表餐饮行业宣读来自陕西省餐饮业协会、中国陕菜网、渭南市烹饪协会及其他县市知名餐饮企业的贺信,对陕西吃在大荔策划服务中心近年来在振兴陕菜工作中取得的成绩给予了很高的评价。
镰山书画院知名书画家为望岳楼宾馆赠送了字画。
大荔县原商务局副局长李娜向大会致辞。致辞中,她对陕西吃在大荔策划服务中心取得的成绩给予了高度的评价:
我受大荔县原商务局张局长委托,参加吃在大荔与我同行年度暨合作伙伴联谊会,倍感荣幸。
近年来,在县委县*府的大力支持下,在大荔县原商务局及领导的精心指导和支持下,大荔餐饮紧紧围绕《陕菜品牌建设行动方案》的文件精神,深入挖掘推广大荔饮食文化,深化大荔“陕菜之乡”形象,打造地域特色品牌,取得了一定的成绩。相继开发了*河宾馆“养生*花宴”“*河嘉宴”、同州宾馆的“官府宴”、大荔宾馆“三河家宴”、一家春“九品十三花”、润鸿大厦养生“水果宴”、金城农家乐的“鱼宴”、老徐人家五谷食坊“五谷杂粮宴”、望月楼的“御苑生态宴”、西安牛羊肉泡馍的泡馍西施宴十大宴席。
在陕西吃在大荔策划服务中心的策划与推介下,被誉为陕西满汉全席的“九品十三花”,随着一家春酒楼走出了国门,踏入了奥地利维也纳餐饮店堂,赴河南郑州参加了由中国烹饪协会组织的中国菜”暨全国省籍地域经典名菜、名宴交流活动,荣耀获得“中国菜?全国省籍地域名宴代表品牌”。*河宾馆研发的“*河嘉宴”、老徐人家五谷食坊研发的“五谷杂粮宴”被中烹协评为主题名宴,并向世界予以发布;望月楼的蜜汁轱辘、九阳春饭店的同州大烧及许发记卤肉铺的水磨丝,被中烹协授予经典名菜荣誉。五泉面馆、眼镜小吃、小郭煎饼、王波biangbiang面及后代厨具参加了中韩美食交流文化节活动。
在陕西吃在大荔策划服务中心的推介下,经过渭南市烹饪协会的严格评定,大荔县大荔*河宾馆等10家优秀餐饮店被评为了中国陕菜之都首批老字号餐饮美食名店。老李家甑糕因为其优秀的品质,应邀参与了中央电视台“我有传家宝”栏目拍摄。沙苑米醋被中央电视台邀请参加了《信用中国》栏目的节目遴选。金玉卉醋业受邀在中央电视台“态度”栏目播放推介。
去年4月8日组织60余家优秀餐饮商家参加纪念习仲勋撰写“振兴陕菜”30周年系列活动,在省城西安获得了很高的赞誉。9月11日,受邀参加了陕西电视台生活栏目《百集面食纪录片》开机仪式,陕西吃在大荔负责人吴兢先生被授予顾问专家称号。组织优秀餐饮企业负责人,相继赴渭南祥龙宾馆,合阳伊尹祭拜、水车头豆腐宴走出去学回来,开阔了眼界,提升了餐饮烹制及经营水平。全县餐饮业态势得到快速蓬勃发展,取得了一定的成效的和社会影响力。
在疫情期间,整个国家的餐饮企业面临寒冬,咱们大荔餐饮也不例外。陕西吃在大荔策划服务中心变不利为有利条件,邀请全国知名的策划培训中心,组织大荔餐饮人在线上学习有关餐饮经营、服务的现代化知识,提高了大荔餐饮人的现代化经营理念及水平。在疫情缓解之初,又积极介入餐饮企业复工复产活动,组织了大荔县餐饮业“助复工帮扶贫”暨西安牛羊肉泡馍、老北京铜锅涮开业活动,为大荔餐饮尽快营业复工做出了很大的贡献。
几年来,在陕西吃在大荔策划服务中心的不懈努力下,大荔餐饮在陕西省、乃至中国都产生了很大的影响,取得了优异的成绩。在此,我代表商务局,代表张局长对吃在大荔为大荔餐饮人做出的贡献表示衷心的感谢!对大荔餐饮人创新追求,团结进取,为振兴大荔餐饮,为助力大荔县域经济发展做出的贡献表示高度的认可。并预祝本次活动取得圆满的成功。
陕西吃在大荔策划服务中心负责人吴兢先生做年度吃在大荔工作报告,总结了年度的工作,并对与吃在大荔携手同行的合作伙伴表达了衷心的感谢,对一直以来坚定支持吃在大荔工作的签约作家表示了诚挚的敬意。
大会为最佳合作伙伴*河宾馆、望岳楼宾、一家春酒楼、新院食府、鼎盛饭莊、许发记卤肉铺、老徐人家五谷食坊、合作饭店、泡馍西施、老李家甑糕、香思馄饨、龙首温泉度假村荔招饭店、砂锅酱排骨、小毛驴、小郭煎饼、眼镜小吃、王波biangbiang面、王记炒米粉、聚宝盒香辣虾、槐园饭店、得月楼羊肉泡、同盛源羊肉泡、忠丽羊肉泡、普选羊肉泡、秦都酒家、五洲大酒店、大华食府、陕北铁锅炖、范掌柜九里香等餐饮商家及美食网红吃货团魏艳红一行颁发了奖牌。
为优秀的签约作家刘志义、田健民、魏艳玲、周纪合、罗继慷、田小勇、田冬泉、王凌琴、张爱玲、李玉萍、黎拓、杜春燕、王成(博联)、杨焕仙、雷宁侠、杨发兴、魏平均、李振华、邢根民等奉上了红包和礼品,对他们一年来和吃在大荔同行,为宣传、推介大荔美食,振兴陕菜工作作出的成绩给予肯定与赞赏。
吃在大荔特邀作家田健民代表特邀作家做了表态发言。
随后,大荔县作家协会常务副主席邢根民先生、*河集团公司副总经理常文兴先生、企业家协会常务副会长大荔天宏印务有限公司总经理李小*先生、望岳楼董事长*兴潮先生先后致辞,都对陕西吃在大荔近年来为大荔餐饮做出的贡献,给与了充分的肯定,表达了在今后的工作中继续与吃在大荔合作并坚定支持吃在大荔工作的态度和愿望。
会议得到了沙苑酿造有限公司、金玉卉醋业、龙首山矿泉水、官茶尚饮、全丰野山鸡繁育厂、华太食品、中佰康床垫总经销、香思馄饨、泡馍西施、王记炒米粉、龙首温泉度假村、及老李家甑糕的大力支持,并为大会提供了相关礼品,在此深表感谢。
会议结束后,各位参会嘉宾品着大荔县顺成商行雪花啤酒代理商提供的雪花啤酒,享用了望岳楼宾馆提供的名扬海内外的陕西十大名宴之一的大型传统宴席“九品十三花”,感受到了有着“陕菜之乡”美誉的大荔浓厚的美食文化。
会前,陕西吃在大荔策划服务中心还组织所有参会人员乘坐游船,游览了同州湖美景,感受了望岳楼宾馆的滨湖景致。
电力大厦烧烤城,仲夏夜消夏的好去处
泡馍西施
大荔金玉卉醋业有限公司又获得了一项殊荣,被大荔县妇联授予了“大荔县巾帼创业就业扶贫基地”
服务单位
企业
大荔县安仁镇新院食府