安仁县论坛

一座有着“北瞻衡岳之秀，南峙五岭之冲”，特殊美味之城——郴州郴州这里自古就是兵家之地，又是“人文毓秀之所”，有着非常厚重的历史文化，在这里你能感受到古时代的文明，让你越来越迷恋这个地方，而且这里的美食也是特别的好吃的，会给你留下深刻的印象。接下来小编就给大家介绍一下这座美味之城吧。1、栖凤渡鱼粉这道美食应该有很多年的历史了，而且这道美食特别受到当地人的喜爱，只要是当地的人应该都对这种美食无法割舍吧，说起这道美食口水就会往下流吧，这道栖凤渡鱼粉有着浓厚的鱼香味，里面味道也是辛辣的，吃一口就会让你回味无穷，真的是一道不错的风味美食。来到这里肯定要来吃吃这道美食喽。2、血浆鸭在湖南每个地区这道血浆鸭都可以说是一种特色美食了，也是一道不错的家常菜了，这是将宰杀的鸭子打理干净，再用油爆炒，再加上各种各样的调料，（鸭子一定要爆香，不然肯定美味要下降）再加点干辣椒，红辣椒，青辣椒爆炒，要快熟的时候，再将鸭血泼上，这里个炒出来的鸭子真的是香辣无比，气味也是四处飘溢，非常的爽口。3、酸辣鱼头来到郴州，肯定要点上一道酸辣鱼头来开开胃喽，在这里每一家酒店都有这道特色菜，这里的鱼头一般都是选用的雄鱼头，上面撒上一层的酸辣椒，再弄点豆豉在上面，整个菜色都非常的鲜艳，辣而不燥，非常的鲜美，但对于吃不了辣的朋友，这道菜还是吃着有点困难的。毕竟还是辣味十足的。4、桂阳坛子肉桂阳坛子肉可以说是郴州的特色美食了，这是用新鲜的猪肉制作的，再加上特有的五爪辣椒，经过特制而成的一道特色美食了，这种美食的味道也是特别的鲜辣美味的，特别的打开你的胃口，而且这道肉食对于喜欢吃肉食的朋友们，应该是一道不错的选择。5、安仁抖辣椒郴州当地人非常的喜爱辣椒，而且吃的花样也是非常的多的，也喜欢变着法子去折腾着去怎么吃辣椒，而这道安仁抖辣椒，是将辣椒清蒸或者油爆后用器皿捣碎，再调上各种佐料就可以吃了，真的会让人对它上瘾的。（也可以把辣椒直接煎熟，放点油放点盐就可以直接吃了，当然对于不能吃辣的朋友，这种方法就不要尝试了）6、马田豆腐这也可以就是郴州的特产之一，它的制作非常的讲究，主要是用豆子与石膏做成的，里面再放在辣椒油，让整个菜都颜色鲜亮，而且味道也是十分的香辣的，很受当地人的喜爱，而且豆腐本来营养价值也是非常的高，真的是一道不错的特色风味小吃了。7、永兴烧鸡公这道永兴烧鸡公可以说是郴州的特色美食的，这是本地的鸡作为原材料的，制做出来的鸡肉也是香辣可口，而且鸡肉也是比较嫩，肉也比较紧致的，吃着肯定会让你爱上这道美食。来到郴州也一定要来吃吃这道美食。8、东江鱼如果这里的水质很好，那这里鱼的质量肯定不会差，这里的东江鱼已经成为国家地理标志保护产品了，而且做法也有很好，可以炸，也可以熏，可以烧来吃，这个都可以根据自己的口味来做调整，选择自己喜欢的做法。鱼肉特别的鲜嫩，不管怎么做都非常的好吃。郴州今天也先介绍到这里了，还有着很多的美食，小编就不一一介绍了，感兴趣的朋友可以去试试看，如果喜欢小编介绍的，就