陕西大荔讯5月18日，随着县委副书记杜鑫宣布开工令，各种机械轰鸣，年省级重点项目：大荔县小龙虾产业融合示范项目一产养殖示范基地开工，这是县委、县政府落实“项目提升年”和“晒比拼超”活动要求的务实举措，也是切实提升项目建设质量和水平，扎实推动高质量发展的重要抓手，更是实现稳投资、保增长目标的有力支撑，必将为大荔黄河流域高质量发展注入强劲动能和崭新活力。
当天，县委副书记杜鑫、副县长张红林、赵磊及县级各有关部门，安仁镇的干部职工、养殖基地的部分群众参加了开工仪式。上海艾募杰投资管理有限公司首席顾问沈君健介绍项目基本情况；县城市建设发展中心主任李平生，安仁镇人民政府镇长亢永刚分别作了表态发言，与会人员还参观了小龙虾的养殖情况。副县长赵磊主持了基地开工活动。
据介绍，小龙虾产业融合示范项目由上海艾慕杰投资管理有限公司发起，并与北京中农金鳞农业科技有限公司联合投资，由北京中农金鳞全权负责项目实施。将产业各环节优质企业整合起来，形成产业闭环，使小龙虾产业在大荔县可持续、健康有序地发展。
一产标准化养殖示范基地位于大荔县安仁镇伏坡村和安昌村，占地规模约亩，总投资约一亿元。以室外稻虾、藕虾模式进行种苗繁育，以室外精养和室内工厂化立体养殖相结合的模式进行高产高质环保商品虾养殖。稻虾、藕虾预计年亩产虾苗斤；精养预计年亩产商品虾斤；工厂化立体养殖预计亩产商品虾0斤。
通过产业培训、帮扶带动、三产同步，逐步拓展二产水产加工和三产水产流通，打造成立足大荔，覆盖陕西、辐射西部的“中国西部虾谷”，创建出“大荔黄河生态小龙虾”品牌。项目旨在依托小龙虾绿色高效养殖技术，通过基地示范和产业培训，带动地方合作社、养殖户的参与，建立标准、扩大规模、提高效益，实现群众增产增收，为打造黄河流域高质量发展做出贡献。