旅行
其实不用辗转大半个地球
去一个没有行李和舟车负担
比城市慢半拍又不失情趣的地方就行
安仁古镇
一个总能让你慢下来的地方
我们的时光，浪费在公馆的青石板上
不是虚度是享受！
说到慢，今天就来说说慢食
为什么称其为慢食呢?
它意味着悠闲的生活从餐桌开始。
于年1月在北京宣布成立的中国慢食协会大中华区分会，致力于保护中国传统的饮食文化，保护我国食物的生物多样性，支持可持续种植和传统加工方法，促进社会的公平与正义，并从“食物的生产及消费体系”出发，倡导以人为本、有利社会、传承文化、保护环境的生活与生产方式。
慢食文化与慢旅游
每四年才举办一次的国际慢食大会，会议旨在规划、协调、促进全球慢食运动的发展并制定各国的行动计划。年国际慢食全球大会首次走进亚洲，授予“美食之都”成都亚洲首个“慢食之都”的称号。
为了防止草根饮食文化和传统消失，国际慢食协会中国分部的负责人已经宣布未来五年内在全中国各地发展个"慢食村"。国际慢食协会大中华区域秘书长孙群说：慢食村的概念将是首次在中国出现，成都大邑县的安仁古镇被选为该计划的试点。敦促人们食用当地生产的时令蔬果，并支持小型农场，从而减少在全国和全世界范围内运输商品时产生的碳排放。
为什么安仁古镇即将成为
全国首个慢食村落呢？
因为在美丽的安仁古镇，勤劳的人民利用肥沃的土地，自产自销的生活与生产方式非常符合慢食协会的理念：
优质
“优质”指的是好吃、美味、新鲜、当地、当季、无公害的食物。
通过将食物的自然味道与生产者的专业技术、原材料和生产方法的选择进行完美的结合，保持其自然特性。
洁净
“洁净”指的是食品在生产的每一个环节没有造成地球资源浪费、没破坏生态系统，以保护环境和维护消费者及生产者的健康，并符合永续生产的原则。
公平
“公平”指的是消费链条中（包括消费者与生产者之间）的每一个环节都能享受公平的报酬和条件，并维护当地小规模生产者的利益。
在这里，您不仅可以了解食物的“生产—供应—消费”整个过程的相关信息，并能找到更多农产品从原料到加工食品的来源信息，还可以找到许多符合“优质、洁净、公平”的食物的餐厅、农庄及卖场。
在安仁广贤村，生态蔬菜种植基地约余亩，以种植洋葱为主。
在这里，你看不到白色的大棚，看不到打农药的工人，你看到的就是勤劳朴实的农民，在自己的地里，按时节春播秋收。
不管是葱苗还是白菜，都是按照生产周期栽种，不喷洒任何催长药剂，保证了蔬菜的天然无公害。
农民自产自销，绝对的原生态，买的安心，吃的放心，安仁古镇市场一半以上的时令蔬菜都出自广贤村哦。
市场上说的广贤洋葱就出自安仁广贤村。
洋葱又名为葱头，营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠，被誉为“菜中皇后”。
每年的五、六月是洋葱收获的季节，到时候来安仁古镇可以现场采摘哦。
慢旅游，也可以说是慢时光旅游——就是把时光慢下来，让心灵带着身体去旅行，提倡游客在旅游过程中，慢慢游、细细品、静静想，把风土人情、美丽山川以及旅游体验融入切身体会和感受中，真正让旅游能够走心！
安仁，一座走心的古镇！
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